Влажные и составе ПП-конфеты — это замечательное сочетание слов для всех, кто следит за своим здоровьем и стремится к здоровому образу жизни. Конфеты без сахара не только помогут сохранить фигуру, но и порадуют вас вкусным и полезным лакомством. Сегодня мы поделимся с вами 20 простыми и вкусными рецептами приготовления диетических ПП-конфет без сахара.
Начнем с самых простых вариантов. Один из них — это диетический торт без сахара с добавлением бананов и кокосовой стружки. Для приготовления этого шикарного десерта нам понадобятся спелые бананы, изюм, финики, молоко, кокосовая стружка и мягкое сливочное масло.
Еще один вариант — это диетический муссовый торт без сахара с добавлением кокосового молока и орехов. Для приготовления этого великолепного десерта нам понадобятся кокосовое молоко, финики, орехи и холодильная сметана без добавления сахара.
Рецепты без сахара
Масляно-заварные конфеты — это простые и несложные десерты. Для приготовления конфет нужно смешать слегка взбитый сахарозаменитель со сливочным сливками и добавить немного сгущенного молока. Полученную массу нужно довести до однородного состояния и выложить в формы. После этого конфеты нужно поставить в холодильник на 30-38 минут.
Муссовый торт — это вариант диетического десерта, который можно приготовить с любыми сахарозаменителями. В тесто для коржей рекомендуется добавить немного изюма и миндальных косточек для более изысканного вкуса. Для крема используется нежный сахарозаменитель, разрыхлитель и сметана. Торт нужно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
Шоколадный торт — это еще один вариант диетического десерта, который можно приготовить без сахара. Для приготовления шоколадного торта нужно использовать сахарозаменитель, какао-порошок, влажные финики и очищенные кокосовые хлопья. Торт нужно запекать в духовке до готовности.
Коньячно-ореховый торт — это шикарный десерт для особых случаев. Он приготовляется из сливочного сахарозаменителя, молока, коньяка и мелко нарубленных орехов. Для украшения торта можно использовать шоколадную стружку и спелый фрукт.
ПП-конфеты
Одним из самых шикарных вариантов ПП-конфет являются шарики изорехов в шоколадной глазури. Для их приготовления вам понадобится орехи, шоколад, сахарная пудра — по вкусу, какао-порошок для посыпки. Сначала орехи необходимо поставить в духовку и запечь до золотистого цвета. Орехи смешайте с растопленным шоколадом и поставьте в холодильник для застывания. После этого обваляйте шарики в какао-порошке — ваши шоколадные шарики готовы к употреблению.
Кроме того, существуют и более простые варианты ПП-конфет, например, конфеты из холодильной влажной массы без выпечки. Для приготовления таких конфет понадобится кефир, изюм, сметана, кокосовая стружка или орехи для обваляния. Просто смешайте все ингредиенты вместе, добавьте изюм и сахар по вкусу, сформируйте шарики и обваляйте их в орехах или кокосовой стружке. Поставьте готовые конфеты в холодильник на несколько часов для застывания.
Десертные конфеты из творога и изюма также могут стать вашим любимым вариантом ПП-конфет. Для их приготовления вам понадобится творог, заменитель сахара или медовиковый сироп, коньяк, ванильный сахар, изюм и сгущенное молоко. Просто смешайте все ингредиенты вместе, сформируйте шарики и поставьте их в холодильник на несколько часов. В итоге, вы получите нежные муссовые конфеты с изюмом.
Еще один вариант ПП-конфет — это миндальные шарики в шоколадной глазури. Для их приготовления вам понадобится миндаль, сахарная пудра, разрыхлитель, ванильный сахар, шоколад. Сначала измельчите миндаль в блендере или кухонном комбайне. Затем смешайте его с сахарной пудрой, разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавьте растопленное темное шоколадное покрытие и сформируйте шарики. Поставьте готовые конфеты в холодильник на несколько часов для застывания.
Таким образом, приготовление ПП-конфет не требует больше времени и сложных ингредиентов, чем приготовление торта или другого десерта. Состав этих конфет может включать кефир, сметану, молоко, творог, коржи, сливки, кокосовое масло и другие полезные продукты. Подобные конфеты могут быть приготовлены с добавлением бананов, фиников или других сухофруктов. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои уникальные варианты ПП-конфет, которые подойдут именно вам по вкусу.
Конфеты из творога с курагой и орехами
Для приготовления этой вкуснятины вам понадобится следующие ингредиенты:
| Творог | 300 г |
| Курага | 100 г |
| Орехи | 100 г |
| Сметанник | 100 г |
| Молоко | 2 ст. л. |
| Коньяк | 1 ст. л. |
Для приготовления конфет из творога с курагой и орехами вам потребуется от 20 до 30 минут.
Итак, приступим к приготовлению.
1. В блендере или измельчителе измельчите курагу и орехи. Обратите внимание, что орехи рекомендуется очистить от кожуры.
2. Взбиваем творог с сметанником, добавляем мелко измельченные курагу и орехи.
3. Добавляем молоко и коньяк, после чего массу тщательно перемешиваем.
4. Сформируйте из полученной массы шарики или любую другую форму по вашему желанию.
5. Обваляйте конфеты в какао-порошке или измельченных орехах.
6. Уложите готовые конфеты в холодильник на 1-2 часа, чтобы они стали более плотными и насыщенными.
Вкусные и полезные конфеты из творога с курагой и орехами готовы к употреблению. Используя этот рецепт, вы можете насладиться вкусом вкусняшки, не добавляя сахара в свой рацион. Попробуйте варианты с добавлением сгущенного молока, шоколадного глазура или кокосовой стружки, и таким образом изменить вкус конфет под ваши предпочтения.
Конфеты с грецким орехом и кокосовой стружкой
Для приготовления конфет вам понадобятся:
- 100 г грецких орехов
- 50 г кокосовой стружки
- 100 г сахарозаменителя (по вкусу)
- 3 ст. л. сметаны
Шаги по приготовлению:
- Измельчите грецкие орехи в измельчителе или миксере до однородного состояния.
- Добавьте к измельченным орехам кокосовую стружку и сахарозаменитель по вкусу.
- Добавьте сметану и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте массу в форму конфет, обваляйте их в кокосовой стружке.
- Поставьте конфеты в холодильник на 30-38 минут, чтобы они хорошо застыли.
Конфеты с грецким орехом и кокосовой стружкой — это отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой и не хочет отказываться от вкусных сладостей. Они не содержат сахара, а заменитель сахара делает их по-настоящему полезными. Нежные и вкусные, эти конфеты станут любимым десертом для всей семьи.
ПП-мармелад
Для приготовления ПП-мармелада вам потребуется:
— 300 мл кефира;
— 50 г сахарозаменителя;
— 12 г аммиака;
— 10 г желатина;
— 1 спелый банан;
— 50 г стружки из шоколада без сахара.
Шаг 1: Желатин замочите во влажные косточки аммиака на протяжении 10 минут.
Шаг 2: Кефир смешайте с сахарозаменителем, добавьте желатин и перемешайте. Массу положите в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 3: В блендере измельчите банан до однородного крема. Смешайте его с массой из кефира.
Шаг 4: Добавьте стружку из шоколада в получившуюся массу и тщательно перемешайте.
Шаг 5: Вылейте массу в форму для конфет и поставьте в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
Шаг 6: Приготовьте глазурь из тёк доведите ее до комнатной температуры. Обваляйте мармелад в шоколаде и поставьте обратно в холодильник на 30-38 минут.
Готовый ПП-мармелад теперь можно подавать к чаю или кофе! Этот десерт станет вашим любимым, ведь он сочетает в себе нежный вкус бананов, шоколада и кисломолочного крема! Постарайтесь не злоупотреблять сладостями, придерживаясь меры. Угощайте своих близких и гостей полезными ПП-мармеладками, и вам обязательно отчат!»
Мармелад из ягод без сахара
Для приготовления мармелада из ягод без сахара понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г сливочного творога;
- 250 г свежих ягод (можно использовать клубнику, малину, чернику, голубику);
- 2 ст. л. сахарозаменителя;
- 1 ст. л. желатина;
- 200 мл нежных молоке;
- 1 ч. л. аммония;
- ванилин по вкусу.
Приступим к приготовлению!
1. Ягоды тщательно помыть и очистить от косточек, если они есть. Если вы предпочитаете более однородный мармелад без косточек, можно использовать замороженные ягоды.
2. В миску добавить сливочный творог, сахарозаменитель и ванилин. Все хорошо перемешать до однородного состояния.
3. Далее приступим к приготовлению желатина. В глубокой посуде залить холодную воду и постепенно ввести желатин. Размешивать до полного растворения. Довести смесь до кипения.
4. В горячую смесь добавить аммоний и тщательно перемешать.
5. В творожную массу добавить горячий желатин и хорошо перемешать до образования однородной консистенции.
6. Теперь добавляем ягоды и осторожно перемешиваем всю массу.
7. Смесь выложить в форму или на плоскую поверхность, обтянутую пищевой пленкой. Распределить массу равномерно.
8. Поставить мармелад в холодильник на 4-6 часов, чтобы он полностью застыл и получил необходимую консистенцию.
9. Готовый мармелад обвалять в сахарной крошке, кокосовой стружке или какао-порошке по желанию.
Теперь у вас есть вкусный и полезный мармелад без сахара, который можно наслаждаться без вреда для фигуры и здоровья. Приятного аппетита!
Мармелад с киви и лимоном
- пшеничная патока — любые 30-38 г;
- киви — 1 спелого плода;
- лимон — 1 штука;
- коньяк — 1 столовая ложка.
Для начала необходимо замариновать киви. Для этого очистите и нарежьте киви на кубики, затем положите их в миску, добавьте щепотку изюма и выдавите на них сок половины лимона. Добавьте коньяк и дайте киви постоять в маринаде около 30 минут.
Во время маринования можно приступить к приготовлению основы для мармелада. В кастрюле соедините патоку, сок от второй половины лимона и столовую ложку коньяка. Теперь нагревайте смесь на маленьком огне до однородного состояния. Но никак не доводим до кипения, чтобы патока не потеряла свои полезные свойства.
В конце приготовления добавляем в патоку замаринованное киви и аккуратно перемешиваем, дабы вся масса мармелада была однородной. Затем смесь разливаем в формы для конфет и отправляем в холодильную камеру на 2-3 часа.
После застывания мармелада его можно достать из форм, обвалять в кокосовом кокосовое, какао-порошок или крошке измельчителем орехов, сохраняя вкус и полезные свойства. Наслаждаемся вкусным, почти недиетическим, десертом!
Мармелад с киви и лимоном — несложный вариант десерта, приготовление которого не займет много времени. Благодаря использованию патоки вместо сахара, такой мармелад содержит меньше калорий и является полезным и диетическим лакомством. Его можно использовать в качестве начинки для тортов, таких как торт «медовика» или в сочетании со сгущенным молоком при приготовлении муссового торта или сметанника.
Автор рецепта: Юлия Рафаэло
ПП-маффины
Для приготовления ПП-маффинов вы понадобитесь:
- 200 г бисквита без сахара
- 200 мл молока
- 50 г косточек ядра
- 1 ч.л. без разрыхлителя
- 50 мл воды
- 100 г сливочного масла
- по желанию: шоколада без сахара для добавления в тесто и обвалять маффины
Для приготовления теста:
- Перемешайте бисквит с молоком до получения однородного состояния.
- Добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте.
- Добавьте воду и сливочное масло, перемешайте.
- По желанию, добавьте кусочки шоколада без сахара в тесто и обваляйте маффины в шоколаде.
Для приготовления крема:
- Растопите сливочное масло.
- Добавьте изюм, кокосовую стружку и коньяк, перемешайте.
- Оставьте крем в холодильнике.
Уберите косточки из ядра и измельчите их в измельчителе.
Маффины готовятся очень просто:
- Прогрейте духовку до 180-200 градусов.
- Смажьте форму для тортиков маслом.
- Форму положите на противень.
- Выложите коржи маффинов на противень.
- Выпекайте маффины 30-38 минут до золотистого цвета.
- Затем остудите их.
- После остывания разрежьте их пополам.
- Сметану смешайте с сахарозаменителем и сметанником.
- Составьте маффины, складывая их слоями: корж, крем, корж и т.д.
- Последним слоем должен быть корж.
- Покройте маффины шоколадным муссовым кремом.
Готовый вариант ПП-маффинов можно посыпать какао-порошком или сметанником.
Приятного аппетита!
Маффины с яблоками и корицей
Для приготовления этого десерта вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 яблока
- 100 гр. творога
- 2 яйца
- 100 гр. кефира
- 50 гр. фиников
- 50 гр. миндальной стружки
- 50 гр. пшеничной муки
- 50 гр. орехов (на ваше усмотрение)
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. сахарозаменителя
- 1 ч.л. крошки корицы для обваляния
Для приготовления маффинов с яблоками и корицей:
1. Яблоки очищаем от кожуры и косточек, нарезаем небольшими кубиками.
2. В миске сливаем яйца, добавляем творог, миндальную стружку, кефир, финики (можно заменить на изюм), разрыхлитель, корицу и сахарозаменитель.
3. Смесь тщательно перемешиваем. Если консистенция теста получается жидковатой, можно добавить немного пшеничной муки (по желанию).
4. Добавляем нарезанные яблоки, муку и орехи. Все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородной массы.
5. Получившуюся массу разливаем в силиконовые формы для кексов или маффинов.
6. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
7. Когда маффины остынут, можно обвалять их в крошке корицы.
Маффины с яблоками и корицей получаются очень вкусными, а также полезными, так как не содержат сахара и масла. Приятного аппетита!
Маффины с цитрусовыми и имбирём
Для приготовления маффинов с цитрусовыми и имбирём вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г кокосовой стружки;
- 200 г ржаной муки;
- 2 чайные ложки молока;
- 1 чайная ложка имбиря;
- 1 чайная ложка цитрусовой цедры;
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла;
- 1 столовая ложка сахарозаменителя;
- Сахарная пудра для украшения.
Для приготовления маффинов с цитрусовыми и имбирём следуйте инструкциям:
- В большой миске смешайте кокосовую стружку, ржаную муку, молоко, имбирь, цедру и корицу.
- В отдельной миске взбейте яйца с растопленным сливочным маслом и сахарозаменителем.
- Постепенно добавьте сухую смесь в мокрую, тщательно перемешивая каждый раз.
- Выложите тесто в формы для маффинов, заполнив их примерно на 2/3.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета и готовности.
- Подавайте маффины с цитрусовыми и имбирём посыпанными сахарной пудрой.
Такие маффины прекрасно подходят для тех, кто следит за питанием и предпочитает десерты без сахара. Они также могут быть отличным вариантом для детей, поскольку не содержат простого сахара.
Вы можете добавить в маффины ломтики спелого банана, орехов или изюма по своему вкусу. Это придаст им еще больше влажности и вкусности.
Приготовление маффинов с цитрусовыми и имбирём — несложный процесс, который займет всего несколько минут вашего времени. Получаются шарики массы, приготовленные с добавлением кокосовой стружки, макрофолов и имбиря, нежными и вкусными.
