Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня. Он дает нам энергию и хорошее настроение на всю долгую рабочую неделю. Если вы хотите начать свое утро с чего-то вкусного и полезного, то обратите внимание на следующие 14 идей отличных домашних завтраков.
1. Пшеничная каша с ягодами. Начнут день с блюдом, богатым клетчаткой и витаминами. Просто смешайте пшеничную крупу с молоком, добавьте ягоды и доведите до готовности.
2. Жареная яичница. Это простое и популярное блюдо, которое можно приготовить в течение нескольких минут. Разбейте яйца в сковородку с маслом, посолите и приправьте по вкусу. Готовую яичницу можно подавать с тостом или овощным салатом.
3. Тофу-сэндвич с овощами. Если вы предпочитаете растительную пищу, то этот сэндвич станет отличным выбором. Обжарьте тонкие ломтики тофу на сковородке с оливковым маслом, положите их на ржаный хлеб и добавьте нарезанные овощи и оливки. Перемешайте смесь и красиво подайте на стол.
4. Омлет с овощами. Омлет — это традиционное блюдо, которое можно приготовить с различными добавками. Размешайте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте нарезанные овощи и сыр. Вылейте смесь на разогретую сковороду с маслом и готовьте, пока омлет не станет золотистым с обеих сторон.
5. Простые сырники. Если у вас есть творо́г, то вы можете легко приготовить сырники. Смешайте творог с яйцами, сахарной пудрой и мукой. Сформируйте маленькие круглые пирожки и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки.
6. Кесадилья с овощами и сыром. Готовлю завтрак из мексиканской кухни! Разогрейте сковороду с маслом и положите на нее тортилью. Сверху положите нарезанные овощи и натертый сыр. Покройте второй тортильей и жарьте, пока сыр не растает и кесадилья не приобретет золотистую корочку.
7. Ленивые пироги с вареньем. Этот десерт будет отличным завтраком! Смешайте творог с сахаром и яйцами. Добавьте муку и разрыхлитель. Сформируйте маленькие пирожки, положите в них варенье и запекайте в духовке до золотистого цвета.
8. Омлет с помидорами и сыром. Нарезанные помидоры и натертый сыр добавят омлету необычный вкус и аромат. Положите помидоры и сыр на разогретую сковороду с маслом. Вылейте сверху размешанные яйца и доведите до готовности.
9. Запеченные яблоки с орехами и медом. Это отличное блюдо для зимнего завтрака. Вычистите сердцевину и очистим яблоки. Наполните отверстия мелкими кусочками орехов и полейте медом. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
10. Блинчики с творогом и свежими ягодами. Приготовьте тесто из муки, яиц и молока. Вылейте его на сковороду и испеките тонкие блинчики. Наполните их творогом и свежими ягодами, сложите пополам и подавайте на стол.
11. Оладьи с манкой и бананами. Если у вас есть остатки манки, то этим рецептом можно хорошо ее использовать. Смешайте манку с яйцами, молоком и мукой. Добавьте нарезанные бананы и соль. Обжарьте оладьи на сковороде с маслом до золотистого цвета со всех сторон.
12. Тосты с авокадо. Авокадо — это не только вкусно, но и полезно! Смажьте разрезанные на половинки тосты растопленным маслом, затем выложите на них мякоть авокадо и посолите. Украсьте тосты нарезанными томатами и зеленью.
13. Гранола с йогуртом и ягодами. Гранола — это комбинация хрустящих овсяных хлопьев, орехов, сухофруктов и меда. Положите гранолу в стеклянную емкость, сверху добавьте йогурт и нарезанные ягоды. Доведите до готовности в холодильнике в течение нескольких часов.
14. Сэндвич с куриным филе и омлетом. Приготовьте куриное филе, обжарьте его на сковороде с маслом. Затем в ту же сковороду приготовьте омлет. Положите омлет и куриное филе на ржаный хлеб, добавьте сыр и майонез.
У каждого человека свой любимый вариант завтрака, и вам остается только выбрать тот, который вам нравится больше всего. Приготовьте его с любовью и наслаждайтесь утренними моментами.
- Рецепты на каждый день
- Завтраки на основе яиц
- Омлет с овощами
- Яичница с беконом
- Первые блюда
- 1. Яичница-глазунья с овощами
- 2. Омлет с томатами и сыром
- 3. Каша с творогом и ягодами
- 4. Яичница с тостами
- 5. Сырники с ягодами
- 6. Персиковый кесадилья
- Горячий овсянный каша с фруктами
- Суп-пюре из брокколи
- Идеи на особый случай
- Ленивые блины с сыром и зеленью
- Блины с творогом и ягодами
- Блинчики с грибами и сыром
Рецепты на каждый день
В нашем рецептарии есть множество идей для вариантов домашних завтраков на каждый день. Помимо классических блюд, мы предлагаем и вегетарианские варианты.
Омлет — это вкусный и простой в приготовлении завтрак. Используйте свежие овощи и добавьте в него немного тертого сыра. Подаются омлеты на кусочках хлеба или с тостами.
Сырники — это еще одно замечательное блюдо. Смешайте творог с яйцами, мукой, сахаром и солью. Обваляйте смесь в пшеничной муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Яичница — это быстрый вариант завтрака. Просто разбейте яйцо на сковородку и обжарьте его до готовности. Подаются яичницы с хлебом или салатом.
Каша — это традиционное блюдо, которое очень полезно и насыщает на долгое время. Для приготовления каши необходимы крупная гречка или овсянка. Просто промойте крупу и влейте воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности.
Халим — это ароматное блюдо из топленого масла и мяса. Очистим пшеницу от изюма, моем, доведите до кипения и варим на медленном огне.
Кесадилья — это оригинальное мексиканское блюдо. На сковородке обжариваем тортилью с добавками из тушеного мяса или томатов, сыра, оливок, порезанной зелени.
Паштет — это деликатесное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для бутерброда. Смешайте мясо с маслом и специями, добавьте оливки и нарезанные мелкими кубиками овощи. Зато в духовку и выпекайте до готовности.
Десерт — это отличный способ начать утро. Варите кашу на молоке с добавлением сахара и ванили, доведите до готовности и украсьте фруктами или ягодами.
Тофу — это вариант завтрака для вегетарианцев. Подаются тофу в таком блюде как салат или нарезанные ломтики как самостоятельное блюдо. Нарезанные ломтики тофу можно обжарить и подавать на хлебе.
Вегетарианские блюда — это менее традиционный вариант завтраков, но они также могут быть очень вкусными и питательными. Попробуйте приготовить овощной гриль или салат из свежих овощей. Добавьте немного сметаны или соевого соуса для придания вкуса.
Не забудьте добавить в свой завтрак кофе или чай. Наслаждайтесь самыми вкусными рецептами на каждый день!
Завтраки на основе яиц
Яичница с овощами
Для этого блюда вам понадобятся яйца, нарезанные овощи (лук, помидоры, перцы и т.д.) и немного масла. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. После этого добавьте яйца, перемешайте и готовьте еще около минуты. Посолите по вкусу. Подают горячей.
Омлет с овощами и сыром
Для приготовления омлета с овощами и сыром вам понадобятся яйца, порезанная зелень и овощи (какие-либо овощи на ваш выбор), сыр и сметана. Сначала обжарьте овощи на сковороде с немного масла до готовности. Затем добавьте яйца, смешайте их с овощами и ждите, пока омлет станет густым. Порезанную зелень добавьте за пару минут до готовности. Готовый омлет посыпьте тертым сыром и подавайте со сметаной.
Сырники
Сырники — это популярное блюдо на основе творога и яиц. Для их приготовления вам понадобятся творог, яйца, мука и сахар. Смешайте творог с яйцами, добавьте муку и сахар по вкусу. Смешивайте все ингредиенты до получения однородного теста. Затем сформируйте сырники из полученного теста и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Подают горячими с маслом, сметаной или джонсоновским соусом.
Завтрак на основе яиц — это простое и вкусное блюдо, которое даст вам ощущение сытости на долгое время. Помимо перечисленных вариантов, существует еще множество рецептов завтраков на основе яиц, которые могут быть разнообразными и вкусными. Необходимы только ваше воображение и умение экспериментировать. Приготовьте завтрак на основе яиц и насладитесь прекрасным началом дня!
Омлет с овощами
Для приготовления омлета с овощами вам потребуется зубчик чеснока, оливковое масло, нарезанные овощи по вашему выбору (например, перец, помидоры, шпинат), яйцо, соль, перец и немного сыра.
Сначала обжарьте нарезанные овощи и чеснок на оливковом масле до мягкости. В отдельной миске взбейте яйцо с солью, перцем и сыром. Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и влейте яичную смесь. Жарьте омлет, помешивая его ложкой, до готовности. Готовое блюдо можно подавать с кусочками хлеба, салатом или даже с соусом на выбор.
Омлет с овощами может использоваться как самостоятельное блюдо или быть частью обильного завтрака. Помимо овощей, вы также можете добавлять в омлет всевозможные добавки, такие как сырники, кусочки вареного мяса, оливки или даже ягоды.
Этот вегетарианский вариант омлета подойдет как для обычных завтраков, так и для особых случаев. Для большей насыщенности и вкусности можно добавить к омлету молоко или сливки. Омлет с овощами может быть отличной альтернативой традиционным завтракам с яичницей или блинами.
Итак, доведите свой завтрак до совершенства и попробуйте приготовить омлет с овощами. Это простое и вкусное блюдо, которое обязательно понравится вашим близким и станет одним из ваших любимых рецептов. Порезанную овощную смесь можно приготовить заранее, чтобы утром быстрее собраться, и просто поджарить ее с яйцом перед завтраком. Начните день с полезного и ароматного омлета с овощами!
Яичница с беконом
Для приготовления яичницы с беконом вам понадобится:
| 4 яйца | 100 грамм бекона | 2 столовые ложки растительного масла | Соль и перец по вкусу |
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
2. Порежьте бекон на кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
3. Влейте яйца на сковороду и помешивайте их в течение 2-3 минут, пока яичница не станет готовой.
4. Посолите и поперчите яичницу по вкусу.
5. Подавайте яичницу с беконом на гарнире из свежих нарезанных помидоров или поджаренного хлеба.
Приятного аппетита!
Первые блюда
1. Яичница-глазунья с овощами
Смешайте взбитые яйца с порезанной свежей зеленью (петрушкой, укропом и базиликом). Выложите на сковороду и добавьте нарезанные овощи (помидоры, оливки, перец). Жарьте до готовности, подавайте на ржаном хлебе.
2. Омлет с томатами и сыром
Взбейте яйцо с небольшим количеством молока или сметаны. Добавьте порезанные помидоры и сыр. Подаются на свежем хлебе.
3. Каша с творогом и ягодами
Сварите кашу из любого предпочитаемого зерна (гречка, овсянка, манка). Доведите до готовности и добавьте творог, свежие ягоды и сметану по вкусу.
4. Яичница с тостами
Приготовьте классическую яичницу и подавайте ее со свежим хлебом, помазанным маслом.
5. Сырники с ягодами
Смешайте творог с яйцом, мукой и сахаром. Сформируйте сырники и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подаются с ягодами и сметаной.
6. Персиковый кесадилья
Настрогайте персики и добавьте к ним натертый твердый сыр. Смешайте их вместе и выложите полученную массу на половину тортильи. Затем закройте второй половинкой тортильи и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Подаются горячими.
Это лишь некоторые из идей блюд, которые могут стать отличным началом дня. Помимо перечисленных, есть еще масса других рецептов, которые вы можете приготовить для своего завтрака. Просто смешайте все, что есть в холодильнике, и попробуйте что-то новое каждый день.
Горячий овсянный каша с фруктами
Для приготовления такого завтрака, вам необходимы следующие ингредиенты:
- 100 г овсянки
- 200 мл молока
- 200 мл воды
- По вкусу соль и сахар
- Нарезанные фрукты (персики, ягоды)
Для приготовления каши, сначала влейте молоко и воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, добавьте овсянку и варите на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая.
После этого снимите кастрюлю с огня, приправьте кашу солью и сахаром по вкусу. Порезанную фрукты добавьте на верхнюю часть каши, чтобы выглядело красиво.
Возьмите тарелку и выложите в нее овсянку с фруктами. Подавайте кашу горячей с медом или сметаной.
Также можно добавить в кашу горсть орехов или изюма для еще большего вкусного разнообразия. Горячая овсянная каша с фруктами — это простое, быстрое и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака.
Суп-пюре из брокколи
Для приготовления этого супа вам потребуется следующие ингредиенты:
- Брокколи — 1 головка;
- Творог — 100 г;
- Молоко — 200 мл;
- Соль — по вкусу;
- Масло — для обжарки.
Если у вас есть другие овощи, такие как морковь или лук, то вы также можете добавить их в суп-пюре для насыщенности вкуса.
Приступим к приготовлению:
- Брокколи очистите от листьев и разделите на соцветия.
- Соцветия брокколи отправьте в духовку на 15 минут, предварительно смазав их маслом.
- В молоко добавьте творог и смешайте до однородной массы.
- Влейте получившуюся смесь в кастрюлю и поставьте на огонь.
- Добавьте соцветия брокколи и варите суп-пюре на небольшом огне до готовности брокколи.
- Суп-пюре измельчите блендером до получения однородной консистенции.
- Посолите суп-пюре по вкусу и подавайте горячим.
Суп-пюре из брокколи можно подавать с кусочками хлеба или сэндвичами. Также можно добавить сметану или зелень для красивого подачи блюда.
Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком вместе с супом-пюре из брокколи!
Идеи на особый случай
На особый случай, к такому завтраку можно подать такие рецепта, как:
- Яичницу с беконом и овощами: обжарьте на сковородке нарезанные овощи (помидоры, перцы, лук) с беконом, добавьте яйцо и все это хорошо перемешайте.
- Тосты с айоли и хрустящими овощами: смешайте масло, яичные желтки, сок лимона, соль, перец, добавьте тонкие нарезанные овощи (морковь, огурцы, редис).
- Запеченные сэндвичи с тунцом и сыром: выложите на ржаный хлеб тунец, нарезанный сыр и оливки, сверху положите другой кусок хлеба и запеките в духовке.
- Омлет с томатами и сыром: смешайте яйца, молоко, порезанные помидоры и сыр, обжарьте на сковороде.
- Кесадилья с индейкой и овощами: обжарьте на сковородке индейку и нарезанные овощи, добавьте сыр и тортилью, запекайте в духовке.
- Сырники с ягодами: смешайте творог, яйцо, сахар, добавьте муку, сформируйте сырники и обжарьте на сковороде, подавайте с ягодами и сметаной.
- Подаются такие блюда нарядно и красиво, с добавками и гарнирами из свежих овощей, хлебом и салатами из зелени.
- Сэндвичи с травяным тофу и овощами: обжарьте на
Ленивые блины с сыром и зеленью
Для приготовления ленивых блинов с сыром и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 стакана муки 1 стакан молока 1 яйцо 100 г сыра зелень (петрушка, укроп) соль Для начала смешайте муку с солью в большой тарелке. Влейте молоко и разбейте яйцо. Тщательно перемешайте смесь до получения однородного теста.Далее добавьте натертый сыр и мелко порезанную зелень. Перемешайте тесто еще раз.Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылейте порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.Обжарьте блин с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блины выложите на тарелку.Получившиеся ленивые блины с сыром и зеленью можно подавать с кетчупом, сметаной или соусом на ваш вкус.Это прекрасное блюдо можно комбинировать с другими ингредиентами, такими как хлеб, овощи или салат. Также можно добавить в тесто кусочки оливок или кубики свиной паштета для более насыщенного вкуса.Ленивые блины с сыром и зеленью — отличный вариант завтрака для всей семьи. Они будут вкусными и сытными, пригодятся как для будничного завтрака, так и для особых случаев.
Блины с творогом и ягодами
Для приготовления таких блинов вам понадобится следующий набор ингредиентов:
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 200 г творога
- 100 г свежих ягод (например, клубника, малина, черника)
- сметана для подачи
Вначале приготовьте тесто для блинов. В большую миску влейте молоко, добавьте яйца, сахар и соль. Хорошо размешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь. После этого постепенно введите муку, продолжая аккуратно перемешивать. Должно получиться густое тесто без комочков.Готовое тесто оставьте отдохнуть на 15-20 минут. За это время вы можете приготовить начинку. Для этого порежьте ягоды на крупные кусочки и смешайте с творогом. Если вы предпочитаете более сладкую начинку, добавьте немного сахара или меда.В сковороде разогрейте небольшое количество сливочного масла. Влейте ложкой тесто на сковороду и распределите его по всей поверхности. Жарьте блины на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.Готовые блины выкладывайте на тарелку и сразу же наносите на каждый блин 1-2 ложки творожно-ягодной начинки. Сверните блины в рулетики или половинки и подайте на стол. Подавайте блины со сметаной или посыпьте сахарной пудрой.Блины с творогом и ягодами — отличное вегетарианское блюдо, которое можно подавать на завтрак или в качестве десерта. Они получаются очень нежными и ароматными. Такое блюдо обязательно понравится всем членам вашей семьи и станет настоящим украшением вашего завтрака.
Блинчики с грибами и сыром
Для приготовления такого блюда нам понадобятся:
- Половина стакана молока
- Четыре яйца
- Соль и сахар по вкусу
- 100 граммов муки ржаной или обычной
Давайте начнем готовить!1. В большой миске смешайте молоко, яйца, соль и сахар. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.2. Постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать до тех пор, пока полученное тесто не станет однородным.3. Возьмите сковородку и смажьте ее небольшим количеством масла. Разогрейте сковородку на среднем огне.4. Вылейте небольшую порцию теста на сковородку и равномерно распределите его по всей поверхности. Обжарьте блинчик с обеих сторон до золотистого цвета.5. Повторите процесс с оставшимся тестом, пока не закончится.6. Готовые блинчики перекладывайте на тарелку.Домашние блинчики с грибами и сыром могут стать отличным завтраком для всей семьи или вкусным обедом в течение дня. Такие блинчики идеально сочетаются с омлетом из яиц и овощным салатом.Сочетание широкого разнообразия добавок не оставит равнодушными ни одного гурмана: свежие огурцы, помидоры, руккола, сыры разных сортов, свежие травы, маринованные огурцы и др.Но мы решили предложить вам рецепт с грибами и сыром:1. Подготовьте 200 граммов шампиньонов, нарезанных крупной массой.2. Приготовьте начинку для блинчиков: обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте немного зелени и посолите по вкусу.3. Выложите приготовленную начинку на готовые блинчики и посыпьте сверху натертым сыром.4. Сверните блинчики и положите их на противень с фольгой или полотенцем. Затем накройте их еще одной фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы сыр успел растопиться.Домашние блинчики с грибами и сыром готовы! Их можно подать к столу как горячими, так и холодными. В зависимости от вашего настроения и времени.Приятного аппетита!
